Buffet
Maak uw bijeenkomst of party is compleet met een van onze buffetten
-Buffet
Geheel verzorgd culinair buffet
-
Salade van jonge spinazie met gegrilde bietjes, feta, grove broodcroutons en mosterd
-
Salade van witlof en roodlof met uitgebakken spekjes, limoen crème en balsamicostroop
-
Shooterglaasje gevuld met een salade van gerookte vis en schuim van groene kruiden
-
Pasta riso salade met pesto van gegrilde groenten en verse Parmezaanse kaas
-
Köfte van kipgehakt met ras el hanout en knoflook met tomatensaus en saffraancrème
-
Pommes Pont Neuf aardappels uit de oven met verse kruiden
-
Ratatouille van seizoensgroenten
Kosten € 32,50 per persoon excl. 9% btw, eventuele koks, bedienend personeel en transport-, materiaal- en servieskosten. Dit buffet kan worden afgegeven zonder dat er koks nodig zijn.
-Italiaans buffet
Een zeer uitgebreid assortiment aan Italiaanse hapjes
-
Anti pasti met diverse Italiaanse vleeswaren, olijven, gevulde paprika en artisjokken
-
Salade van Italiaanse gegrilde groenten zoals courgette, aubergine, paprika en artisjokken met basilicumpesto
-
Vitello tonato (dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes)
-
Salade caprese met tomaat, buffelmozzarella, balsamicostroop en verse basilicum
-
Auberginepizzaatje met cherrytomaatjes, Parmezaanse kaas en verse oregano
-
Langzaam gegaard rundvlees met een saus van zongedroogde tomaten, olijven en verse kruiden
-
Gnocchi met rozemarijn en knoflook
-
Zalm saltimbocca (zalm omwikkeld met pancetta) met saffraansaus
-
Risotto met truffel en Parmezaanse kaas
-
Tiramisu met avocadocrème en crumble van amaretti koekjes
Kosten € 37,50 per persoon excl. 9% btw, eventuele koks, bedienend personeel en transport-, materiaal- en servieskosten. Dit buffet kan worden afgegeven zonder dat er koks nodig zijn.