Streekgebonden en biologisch menu

Terug naar overzicht
groenteboerin en yuri

Een kookworkshop om lokale gerechten en biologisch eens tot culinair feest te laten komen.

Vlees van de Bieslandhoeve uit Delfgauw en naar het seizoen gekozen biologische groente van de groenteboerin Linda. Een heerlijke eigentijdse workshop.

Menu

  • Bruschetta met Hollandse geitenkaas en duizendbladpesto

  • Salade van de vangst van de dag van de Scheveningse visafslag met compote van rode ui en caesardressing

  • Soepje van knolselderij van groenteboerin Linda met gerookte knoflook

  • Biologische bavette van Hoeve Biesland met gegrilde aardappeltjes en seizoensgroenten

  • Flensjes gemaakt van meel van molen de Roos met boerenjongens, mokkamousse en advocaatcrème

Informatie

Kosten € 67,50 p.p. * (excl. 21% btw) inclusief welkomstdrankje, wijnen (of non-alcoholische dranken) tijdens het diner en koffie en thee na het dessert.

Wij ontvangen minimaal 12 personen. Dit menu is geschikt tot en met 25 personen.

De kookworkshop, inclusief diner, duurt 3½ - 4 uur.

Reageer direct

Bent u geïnteresseerd of heeft u vragen? Neem dan contact met ons op. Of u kunt ons een mail sturen: info@dekokkerie.com
U kunt ons uiteraard ook even bellen: 015 - 215 83 13.